小格 发表于 2012-11-2 10:36

电饭煲竟然可以做出香喷喷的蛋糕

看了的，留着，做给父母吃，做给我喜欢的人吃。

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油

注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。





按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离


三根筷子准备打蛋清


打两下就这样了


为了突出甜，放一点点盐


一勺糖


继续打继续打继续打
有点稠时再放一勺糖，继续打



大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴


蛋黄里放两勺糖


3勺冒尖的面粉



6勺牛奶


搅拌好


倒入一半奶油状的蛋清
注意：上下搅拌而不是打圈


搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好


电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅


倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来


按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦


开盖咯


锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来





电饭锅做蛋糕原来如此简单！！ _绝世美食_昆明论坛_昆明在线http://www.kunming1.com/forum/Topic.Asp?topicid=4773483

小格 发表于 2012-11-2 10:37

{:3_103:}图片怎么看不到了

chaoqingdn 发表于 2012-11-2 22:26

经常吃、的确不错、不过要用智能电饭煲做就更好了

昊钰广 发表于 2012-11-17 03:12

muaie 发表于 2013-1-23 02:52

照个证明图片嘛
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