平衡营养，摆脱人体亚健康的状态

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健康不仅仅是指没有疾病，而是包括身体、心理各方而完好的状态和良好的社会适应能力。
将健康外延由生理扩展到心理，由躯体扩展至社会，全面考虑到环境因素、生物学因素、生活方式和卫生保健服务对健康的影响。真正健康的人，不仅要他他的躯体是否有病，而且还必须看他的心理是否处于良好状态，同时还要看他对社会中种种刺激的适应能力。
要保持健康：
（一）养成良好生活方式和行为；
（二）讲究卫生，积极预防种种急慢性疾病；
（三）讲究心理一生，提高对社会以的适应能力；
（四）合理营养
（五）适当进食补益食品，提高机体免疫、抗病能力。世界卫生组织把健康定义为，不仅是没有疾病或虚弱，而且是身体、心理和社会上的完满状态，从生物及社会、心理等多个角度来把握人的健康。
国内外研究表明，现代社会符合这一健康标准者不占总数的15%左右，如果把健康和疾病看作是生命运过程两端的话，处于健康与疾病两者之间的过渡状态的则为来健康，有60%的人处于亚健康，它常以疲劳、失眠、食欲不振、情绪波动为主要表现，来健康作为一个新概念，在21世纪将会引起广泛关注。35-40岁的中年知识分子在工作和家庭里负担过重，常出现慢性疲劳或持续身心失调，表现出活力减退、反应能力减退和适应能力减退，这类反映归纳为亚健康。
亚健康状态各阶段之间尽管有时界线不十分清晰，但它们的关系是互相衔接的，若保健措施不当，则为从亚健康驶向疾病。若能重视保健，措施得当，也可能回复到健康状态参数现代研究表明，目前危害健康的大多数是慢性疾病，其发生都与人的生活方式、态度、行为等密切相关。若能意识到这一点，在亚健康状态时能积极加以防范；自我掌握健康主动权，就能使自己保持健康状态。

denxiaodao · 发表于 2011-10-17 15:25

亚健康是综合性的，涉及心理、行为、生活方式等多方面，调整和防范亚健康，其中营养调理是很重要的。一日三餐的营养平衡，才能精力旺盛。现在的人们，由于工作因素，顾不上自身营养，对合理营养认识不足，因而使自己的健康逐渐下降。合理的营养应该是：

（一）早餐吃好：清晨体内的生理活动已经把日前的食物吸引殆尽，这时需要补充热能和各种营养素，为了要投入上午紧张的工作，早餐质量要好，包括鸡蛋、牛奶、面包、馒头之类；

（二）午餐吃饱：经过上午紧张的工作，体内热量的消耗较大，午后还要继续工作，因此午饭质量应受到重视，为了增进食欲，必须及时补充一定数量的优质蛋白质，只有质量好的蛋白质才含有适合人体必须的各种氨基酸，才能有效地合成人体蛋白质；不然就会影响体力。如血液蛋白质合成不足，人会贫血，容易疲劳；肌蛋白合成不足，肌肉会细弱，没有力量，严重时体重下降，出现浮肿。质量好的蛋白质多是动物蛋白，其次是植物蛋白（大豆蛋白）。成人人每天需要的蛋白质平均每公斤体重1.2克左右，其中质量好的蛋白质占1/3，60公斤体重的成年人每日蛋白质需要量为60-80克，其中动物蛋白应为20-25克，再吃豆制品50克就可以得至所需要的优质蛋白。也可以得用蛋白质的互补作用，把含不同蛋白质的食物合起来吃，合它们取长补短，提高生理价值。

（三）晚餐吃少：晚餐不应吃得过精过饱，因为饭后人的活动量大为减少，眨眼时大脑皮质处于抑制状态，体内消化腺的分秘减少，对食物的消化功能显著减弱，且晚餐时间不宜太迟和晚餐没有规律，常常在晚上8点或更晚是不恰当的，晚餐距上订睡觉时间太近，使胃肠道不停工作，使过多的食物在肠内受到厌氧菌的作用，胃肠道负担过重，影响正常休息。

xyfc · 发表于 2011-10-17 16:34

有道理。

denxiaodao · 发表于 2011-10-17 17:05

xyfc 发表于 2011-10-17 16:34
有道理。

还没写完，欢迎继续阅读

denxiaodao · 发表于 2011-10-17 17:29

本帖最后由 denxiaodao 于 2011-10-17 17:30 编辑

讲究营养和吃的科学，不仅应了解平衡膳食的重要性，而且应理解食物在体内发生的变化。营养过量或严重不足，会给身体带来危害。如鱼、肉、蛋、奶、油脂过量易发生冠心病、糖尿病、肥胖症和胆石症等现代文明病。机体能量不足就会感到疲倦、精力不足，注意力不能特久，出现神经衰弱、视力减退，并易感染疾病。据中国营养学推荐，成年人平均每人每天摄取的总热量应达2400千卡，摄入蛋白质70克，才能达到营养基本平衡。体重65公斤，从事脑力劳动的男性，每日需要热量2400千卡；55公斤的女性需要2200千卡。

成年人应有充分的钙、镁、铁、碘、磷和适量的钠。紧张工作后易神经兴奋或失眠，钙和镁能镇定神经，维持正常的心肌活动，尤其是女性，适量的钙可防止牙齿早落或腰酸腿痛，铁可防止缺铁性贫血，碘可预防更年期内分泌失调。

每天吃500克新鲜蔬菜，可提供维生素C，增加膳食纤维，帮助肠道排泄，减少体内有害物质内滞留，以预防便秘和肠道疾病。

中年人每天应补育10克以上卵磷脂、蛋黄、肉、乳、鱼、白菜、大豆和含胡萝卜素食品，维持脑细胞活力，提高工作效率。

最近中国营养学会专家研究对膳食结构提了一种“金字塔”式的膳食结构，面包及大米饭等等谷物为基底，向上依次蔬菜、水果、奶制品、鱼肉类、豆类，顶端为脂肪、植物油和糖。这种结构的特点是降低脂肪、蛋白质和糖的比重，增加碳水化合物及各种维生素的摄取量，能达到营养平衡，有利健康。

denxiaodao · 发表于 2011-10-17 22:25

合理服用保健食品可使亚健康者较快地恢复健康。保健食品名类繁多，微生态制剂对平衡肠道微生物有帮助，对因肠道微生态失衡而引起的疾病有较好效果，但要长期服用。中药保健食品要对症而用，气虚的应用补气类保健中药，血虚的人应用补血保健食品，阳虚的补阳，阴虚的补阴。若阳虚病人补阴，血虚病人补气，则对健康不利。食用菌是一种中性的保健食品，适合各类亚健康的人服用，亚健康的人往往免疫功能低下，心血输出量不足，细胞内酶活性低，生理功能弱，往往有身疲、乏力、眩晕、睡眠质量差、工作效率低下，对新鲜事物不感兴趣，不想活动，容易感冒或大便不正常等症状。食用菌能够防治上述疾病，如柏树菌、冬虫夏草、层孔菌、牛肝菌对提高机体免疫功能、增加心血输出量，提高细胞内各种酶活性，增强机体抗疲劳、抗应激能力有良好效果，且没有副反应。

注意营养，养成良好的生活习惯，调整好自己的心理状态，服用相应的保健食品就能使你的健康永葆青春活力。