员工爆料可口可乐含余氯

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2012-04-18 来源: 南方日报(广州)　
南方日报讯（记者/欧志葵实习生/徐少申）昨天有报道称，据可口可乐公司员工爆料，山西生产的9批次12万箱可口可乐混入因消毒而使用的氯，并已作为合格品发往市场。对此，昨天可口可乐公司（中国）发表声明称，所谓“员工爆料”或“公司内部信息”，经查并不符合事实，“公司会保留依法追究的权利”。该公司强调，出厂的所有产品符合国家有关质量的法律法规，是安全可靠的。
昨天有媒体报道称，可口可乐（山西）饮料有限公司一位员工爆料称，可口可乐（山西）饮料有限公司在管道改造中，将含氯处理水误混入饮料中，怀疑9个批次、12万余箱可口可乐氯含量较多。这位员工说，受到污染的9批产品曾经被短期封存等待处理，但没过多久就被发往山西各地市场。
对此，记者昨天联系了可口可乐（山西）饮料有限公司负责人高旭峰，其向记者发来声明称，该公司已注意到所谓“公司内部信息”，“经查并不符合事实。我司保留依法追究的权利”。该声明并表示，其出厂产品都经过了严格质量保障体系检验，符合国家有关质量的法律法规，是安全可靠的。高旭峰表示，报料人展示的邮件是公司内部邮件，但这邮件是整个事件中所有邮件中的一封，内容是断章取义。
随后，可口可乐中国也在其官方微博上表示，“我们鼓励员工向公司反映其关心的问题，并确保该渠道畅通，但对于严重歪曲事实的行为，也决不姑息。”
山西省食品质量监督检验中心主任刘宪萍向媒体证实，该机构出具了可口可乐饮料的质检报告，但报告中没有余氯检测项目。她称，余氯作为消毒液，属于化工产品，中心并不具备检测资质。
可口可乐公司在质量抽查检测中是否检测余氯含量？含氯较高的可口可乐是否已出厂销售？对此，可口可乐方面昨天并未回应。
据资料显示，水经氯消毒后往往会产生多种有害物质，尤其是会产生致癌、致突变、致畸形的消毒副产物，如三氯甲烷、氯乙酸等。暨南大学食品科学工程系副主任傅亮昨天向记者介绍说，饮料生产企业使用氯、烧碱、硫酸等作为设备清洗、消毒是非常常见的，国家对清洗后设备上的残留浓度含量有着非常严格的要求，因此正常生产中是不会出现氯残留这样的情况的。“氯对人体的危害也取决于其具体使用的消毒产品的种类和其浓度。”
中山大学营养学系蒋卓勤老师也表示，用于消毒的氯主要有次氯酸等，这种成分加热后容易挥发，而要达到较高的浓度才会对人体造成伤害，包括腐蚀黏膜等等。
作者：欧志葵徐少申
(本文来源：南方日报 )